GIÁI ĐÁP: 10 câu hỏi thường gặp khi bắt đầu ăn dặm

Khi mới cho bé tập ăn nên cho ăn bột ngọt hay bột mặn, nên cho ăn loại quả nào, thức ăn nào dễ gây dị ứng cho con?… và rất nhiều các thắc mắc sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây. Các mẹ chia sẻ về và tìm hiểu thêm nhé! Vì 1 em bé ăn ngoan và khỏe mạnh!

1. Cho con ăn ngồi hay nằm

Cho bé ăn ngồi hay ăn nằm?

Có nhiều mẹ hay kê gối cho bé nằm ăn vì thấy dễ đút hơn. Nhưng đây là một cách cho ăn phản khoa học. Việc nằm ăn khiến bé dễ bị sặc thức ăn rất nguy hiểm. Vòi nhĩ (vòi thông giữa tai và vòm mũi họng) của bé ngắn, rộng, lại nằm ngang nên khi bị sặc, thức ăn lỏng có khả năng bị đẩy vào tai giữa gây viêm tai giữa. Dĩ nhiên không phải cứ ăn nầm là sẽ bị sặc và viêm tai, nhưng mẹ nên loại trừ các nguy cơ đối với bé. Vì thế lúc được 6 tháng mới tập ăn dặm, dù bé ngồi hơi lắc lư một chút, mẹ vẫn có thể cho bé ngồi ghế tập ăn có chế độ điều chỉnh độ dốc ở lưng. Hoặc nếu bế bé mẹ cũng để bé ngồi thẳng lưng, chỉ hơi ngả đầu bé một chút.

2. Bắt đầu ăn dặm cho con ăn bột ngọt hay bột mặn?

Cho con ăn bột ngọt hay bột mặn?

Điều này không có nguyên tắc tuyệt đối, tuy nhiên vị ngọt sẽ quen thuộc với bé hơn là vị mặn, nên có thể tập ăn với cháo sữa, khoai lang, chuối, xoài nghiền nhuyễn bé sẽ hợp tác hơn. Vị mặn ở đây có nghĩa là vị của thịt, trứng, cá, tôm, rau xanh chứ không phải của mắm, muối, bột nêm vì các gia vị này chưa nên cho vào thức ăn của bé dưới 1 tuổi.

3. Có nên cho con ăn mì chính và các loại hạt nêm?

Có nên cho con ăn mì chính và các loại hạt nêm

Mì chính không chứa thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà chỉ là một gia vị tạo cảm giác “ngọt”. Hiện chưa có nghiên cứu nào về ảnh hưởng của mì chính đối với bé, nhưng nếu dùng lâu và nhiều có thể khiến bé bị “nghiện” mì chính, phụ thuộc vào loại gia vị này mà không cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của các thực phẩm, dễ từ chối các các thức ăn có mùi vị khác. Vị giác của trẻ thời kỳ ăn dặm đang hình thành nên mẹ cần thận trọng khi nêm nếm gia vị vào đồ ăn của bé. Hiện tại hạt nêm đang thay thế mì chính trong các gia đình vì quảng cáo gây cảm tưởng rằng hạt nêm chiết xuất từ thịt thăn, xương ống, rong biển nên hơn mì chính. Kỳ thực trong hạt nêm có khoảng 30% là mì chính và một số chất điều vị “siêu ngọt”, cộng với bột sắn, bột bắp, muối, đường. Còn thành phần chiết xuất từ xương, thịt thì “siêu ít” và không chắc có đúng là chiết xuất từ xương thịt hay không. Vì thế không thể nói bột nêm “lành” hơn mì chính. Thậm chí nhiều mẹ nhầm tưởng về giá trị dinh dưỡng của hạt nêm khi nấu bột nấu cháo cho bé chỉ bỏ mỗi hạt nêm vì nghĩ trong đó có “chất” rồi, điều này hoàn toàn sai lầm. Tốt nhất mẹ không nên nêm cả mì chính và hạt nêm vào đồ ăn của bé.

4. Có nên cho con ăn thêm đường?

Có nên cho con ăn thêm đường?

Cũng như muối, nhu cầu đường của các bé dưới 1 tuổi thường được bổ sung thông qua các thực phẩm hàng ngày, vì vậy cho đường vào thức ăn của bé là không cần thiết. Nếu thích vị ngọt, nên lấy vị ngọt từ củ quả tự nhiên, không nên cho đường kính trắng vào. Đồ ăn nhiều đường cũng ảnh hưởng đến những chiếc răng sữa của bé. Vì vậy, đường cũng là gia vị không khuyến khích cho bé độ tuổi bắt đầu ăn dặm.

5. Các thức ăn nào dễ gây dị ứng cho con khi mới tập ăn dặm

Thức ăn nào dễ gây dị ứng cho con khi mới tập ăn dặm

Dị ứng thức ăn là một phản ứng không bình thường với thức ăn, do hệ miễn dịch của cơ thể gây ra. Trẻ em, đặc biệt các bé dưới 3 tuổi dễ bị dị ứng thức ăn do hệ miễn dịch và đường ruột còn non yếu, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao. Bé bị dị ứng có các biểu hiện dị ứng sau khi ăn từ 30 phút đến vài giờ, với các triệu trứng nhẹ như đau bụng, nôn, nổi mẩm đỏ, ngứa khắp người, nóng ran, tiêu chảy hoặc nặng hơn như khó thở, thở rít, trụy mạch, tụt huyết áp. Một số trường hợp nặng, dị ứng thức ăn có thể gây kịch phát cơn hen phế quản hoặc sốc phản vệ, dẫn đến tử vong. Các món ăn có thể gây dị ứng cho trẻ gồm hải sản (tôm, cua, ngao, sò hoặc một số loại các có hàm lượng thủy ngân cao như cá thu, cá ngừ, lươn, cá trích…), lòng trắng trứng, lạc (đặc biệt là với bé bị hen suyễn), lúa mì, sữa bò, đậu nành…

6. Có nên thường xuyên cho con ăn các loại bột dinh dưỡng đóng hộp?

Có nên thường xuyên cho con ăn các loại bột dinh dưỡng đóng hộp?

Hiện có nhiều nhà sản xuất cung cấp thức ăn đóng lọ dùng sẵn cho em bé để mẹ đỡ vất cả với cuộc sống bận rộn. Tuy nhiên thức ăn đóng lọ được chế biến công nghiệp mùi vị không thơm ngon như đồ tươi và thường chứa chất bảo quản không có lợi cho dạ dày của bé. Thêm nữa, thức ăn đóng hộp không được đa dạng bằng thức ăn tự chế biến có thể khiến bé nhàm chán. Vậy nên thỉnh thoảng mẹ có thể thay đổi thức ăn đóng hộp cho bé nhưng không nên dùng thường xuyên. Hãy tự nấu để bé có thể làm quen với nhiều loại thức ăn và những mùi vị tươi ngon.

7. Con ăn ít, có nên ép con ăn

Con ăn ít, có nên ép con ăn

Luôn luôn nhớ rằng dinh dưỡng chính của trẻ dưới 1 tuổi vẫn là sữa. Ăn dặm chủ yếu cho con làm quen, biết mùi vị, học cách nhai, nuốt, xử lý hóc… và rèn nề nếp ăn uống là những điều quan trọng nhất. Vì vậy không nên bắt con ăn quá nhiều mà bỏ sữa. Hơn nữa, ép con ăn còn có thể:

+ Gây tổn thương tâm lý cho bé: bé luôn ở trông trạng thái sợ hãi, đau khổ, ức chế vì bị ép ăn, nhiều bé phản kháng bằng những biểu hiện cộc cằn, hung dữ, quậy phá.

+ Tạo thói quen xấu cho ăn uống: việc ép bé ăn khiến bé chỉ còn ăn vì sợ, ăn vì được thưởng chứ không còn ăn vì ham muốn, vì thấy thức ăn ngon. Về lâu dài, không có gì lạ khi bé ngày càng chán và biếng ăn.

+ Gây nguy cơ béo phì và lồng ruột cao: bé bị ép ăn sẽ có nguy cơ béo phì 31,4% so với các bé khác, kéo theo đó là nguy cơ về các bệnh tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, gout khi bé trưởng thành. Những bé bụ bẫm bị ép ăn nhiều khiến nhu động ruột phải hoạt động nhiều cũng có nguy cơ bị lồng ruột cao.

8. Nếu bé uống ít sữa quá (Không đủ 560ml/ngày) trong tuổi ăn dặm, làm sao tăng lượng sữa cho bé?

Làm sao tăng lượng sữa cho bé?

Có thể tăng thêm sữa 10-20ml mỗi 2 ngày để bé không nhận ra có sự thay đổi, hoặc tăng sữa trong thức ăn dặm của bé, giới thiệu thêm 1 bữa xế tấm 3 giờ như sữa + bơ/chuối nghiền + hạt ăn dặm (nghiền như bột), lượng sữa tăng đừng quá nhiều cho tuần đầu (khoảng 30-40ml), sau đó tăng dần cứ 10-20ml, tăng tối đa là không quá giới hạn tổng lượng sữa tối đa dành cho bé 6th-12th (600ml/ngày), tức là nếu bé bạn ăn 2 cữ/ngày, uống chỉ được 400ml sữa/ngày chỉ nên tăng 160-200ml nữa là được, nhưng phải từ từ cho bé thich nghi.

9. Bé vẫn ăn dặm, không biếng ăn, uống sữa đều, vì sao không tăng cân?

Vì sao ăn dặm tốt, uống sữa đều mà không tăng cân?

Bé không tăng cân khi ăn dặm thường 2 lí do:

Lí do 1: thường không đủ đạm và chất béo tốt trong bữa ăn cho bé: bạn nên bổ sung 25-35gr thịt/cá/trứng/đậu và cho bé bổ sung các chất béo tốt như omega-3 mỗi ngày và 1 bữa xế nên cho bé phô mai, bơ/chuối dằm sữa.

Lí do 2: Thường không đủ lượng sữa: bé nên được khuyên vẫn được cung cấp 500ml sữa/ngày, không nhiều hơn, nhưng cũng không nên ít hơn. Tỷ lệ tăng cân của các bé từ 6th-12th là khá chậm (khoảng 100gr/tuần là được). Trong 7-10 tuần đầu tiên ăn dặm, bạn nên cho bé 1 cữ/ngày, để bé tập làm quen với việc ăn thức ăn. Sau đó, bé có thể tăng lượng ăn với tỷ lệ hướng dẫn lâm sàng sau: 30ml/kg (VD bé 8kg thì 1 ngày cần 240ml từ thức ăn dặm (có thể chia 2 cữ chính cho bé, 100ml/cữ chính, 1 cữ xế nhẹ 40ml) LƯU Ý: bé đã đạt cân nặng chuẩn hoặc hơn chuẩn ở những tháng trước đó, thì những tháng sau đó cân nặng tăng rất ít hoặc đứng cân, Nếu cân nặng bé không dưới chuẩn thì bé vẫn đang tăng trưởng bình thường.

10. Khi mới bắt đầu ăn dặm nên cho con ăn quả gì?

Khi mới ăn dặm nên cho con ăn quả gì?

Trong 2-3 Tuần đầu tiên

– Chuối

– Trái bơ

(Theo Gs. Chambers, chuối và bơ là 2 loại trái cây dễ hấp thụ và ít gây các vấn đề vị giác và dị ứng, nên có thể được chọn như là những trái cây đầu tiên của bé)

Tuần 4-5 trở đi

– Táo

– Trái xoài

– Dâu tây

– Thanh long

– Các loại berry khác (VD. Blackberry, trái cherry,…)

– Kiwi

– Đu Đủ

– Sơri

– Dứa

Hi vọng bài viết trên đây đã phần nào giải đáp được thắc mắc của các mẹ khi lần đầu cho con ăn dặm. Có bất cứ thắc mắc nào hãy để lại Comment nhé! Đội ngũ Dược sĩ, bác sĩ giàu kinh nghiệm của Suckhoe100.com luôn sẵn sàng giải đáp!

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,232FansLike
2,508FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Recent Stories

Tác hại khôn lường khi cho trẻ ăn nhuyễn quá lâu

Bên cạnh việc bị lạc lõng hoặc khó khăn trong việc tìm môi trường học tập cho con khi đến tuổi đi lớp, việc...

10 mẹo giúp bé hết ngủ không sâu giấc, vặn mình, quấy khóc về đêm

Tác giả: Dược sĩ Minh Triết - sáng lập nhà thuốc Mẹ và bé ZKID  Có phải mẹ đau đầu, stress vì con quấy đêm,...

Các dấu hiệu cảnh báo trẻ chậm biết đi

Thông thường, sau khoảng 12 tháng tuổi, trẻ có thể đứng vững trên đôi chân mình và tập những bước đầu tiên. Tuy nhiên,...

Cách phòng tránh 6 bệnh thường gặp vào mùa hè ở trẻ

Mùa hè là thời gian "đỉnh điểm" các bệnh dễ lây nhiễm như thủy đậu, rôm sảy, sốt virus, tiêu chảy... hoành hành. Phát...

10 câu hỏi và trả lời ngắn về sữa cho bé dưới 2 tuổi

Khi bé bước sang 1 tuổi vẫn bú sữa mẹ hoàn toàn có cần bổ sung sữa công thức không? Có nên thay thế...